Samsun, Karadeniz’in en büyük kentlerinden biri olarak liman, sanayi ve eğitim açısından önemli bir merkezdir. Atakum, İlkadım ve Canik ilçelerinde yoğun kentsel yaşam sürerken, Bafra ve Çarşamba gibi ilçelerde ovada tarım öne çıkar. Sahil boyunca uzanan yürüyüş ve bisiklet yolları günlük hareketi desteklemeye uygundur.
Pide ve hamur işi sofraları
Samsun denince pide akla gelir; kıymalı, kaşarlı ve peynirli çeşitler hem öğle hem akşam sıkça tercih edilir. Pide doyurucudur ancak hamur, peynir ve yağ bir araya geldiğinde enerji yoğun bir öğün ortaya çıkar. Diyetisyen, yanına salata ve ayran eklemeyi ve sıklığı ayarlamayı önerir.
Soru ve randevu talepleri için diyetisyen samsun sayfasındaki iletişim bilgilerini kullanabilirsiniz.
Balık ve mısır geleneği
Kıyı kentinde hamsi ve diğer balıklar mevsiminde sofraya girer; mısır unu da yöresel yemeklerde kullanılır. Balık tüketimi dengeli beslenme açısından olumlu bir alışkanlıktır, yeter ki pişirme biçimi ölçülü olsun.
- Haftada belirli günleri balığa ayırmak
- Kızartmayı fırın ya da ızgara ile dönüşümlü yapmak
- Mısırlı yemekleri sebze ile desteklemek
Üniversite ve sağlık merkezi olarak Samsun
Ondokuz Mayıs Üniversitesi ve çevredeki hastaneler, komşu illerden de hasta ve öğrenci çeker. Bu nedenle kronik hastalıklarla yaşayan birçok kişi hekim takibine paralel beslenme desteği arar. Planın hangi yönde olacağı, hekim bilgisi ve diyetisyenin yaptığı değerlendirmeye göre netleşir.
Kendi alışkanlıklarınıza uygun bir düzen kurmak istiyorsanız samsun diyetisyen görüşmelerinde bu başlıklar ayrıntılı olarak ele alınır.
Samsun’da kentli temponun içinde dengeli beslenmek, küçük ama düzenli adımlarla mümkündür.
Bir yanıt yazın